Shou zhua bing,  bola jamur, bing tang hu lu, Taiwanese fried wonton, dan  Taiwanese chicken roll, demikian sederet nama-nama kudapan modern ala Taiwan yang berhasil di buat oleh siswa patiseri Nestan dalam acara kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan (STTPH) jurusan Manajemen Perhotelan bekerja sama dengan Jurusan Patiseri SMK Negeri 1 Kota Tangerang Selatan. Kegiatan PKM STPPH yang berlangsung di lab. patiseri Nestan ini dilaksanakan selama selama dua hari, jumat dan sabtu, tanggal 14 dan 15 Agustus 2015. (more…)